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JUAN MARTIN HUTTER, OTRO BOLIVARENSE EN LA EXPO ANGUS DE OTOÑO

“Aspiramos a tener un remate propio en unos años”

may. 18, 2017 13:36

en Angus

Diario La Mañana de Bolívar - Angus - “Aspiramos a tener un remate propio en unos años”

Juan Martín Hutter, de cabaña La Taurina, es el otro local en esta Expo Angus de Otoño Bolívar 2017.

Si bien la apuesta del joven cabañero es para la expo de septiembre y el circuito bonaerense, trajo algunos animales a esta nacional para probar suerte, codearse y aprovechar que la exposición le queda cerca del campo.

Trajiste poquito a esta expo…

- Trajimos poco, nos guardamos todo para la de septiembre, que es la más importante para nosotros porque es donde más nos ve la gente local. Trajimos dos terneras, un Junior que va a entrar mañana (hoy), todos animales para vender, como para facturar y arrancar el año. Nos fue muy bien, sacamos la reservada campeón ternera intermedia, trajimos la primera hija de Serrucho, gran campeón en Palermo.

¿Las expectativas en cuanto a resultados fueron cubiertas?

- Recontra cubiertas, sabíamos que era una ternera muy buena, no teníamos expectativas de que nos podía ir tan bien; pero por lo que nos decía la gente podía ser, y se vio muy bien. Salió atrás de una de Oscar Busquet, nos falta para llegar a estar como él pero vamos trabajando fuerte como para seguir progresando.

¿Cómo marcha la cabaña?

- La cabaña se agrandó, recibí de mi padre cerca de 15 vacas, ahora tenemos alrededor de 40 madres con unos 55 nacimientos por año con el tema de transferencias. Estamos progresando fuerte, sin enloquecernos, apostando fuerte a toda la genética y todo el progreso.

¿La idea es llegar en algún momento a apostarle al pedigree?

- Creo que sí, vamos a poner un lapso de 4 ó 5 años para apuntar a esto, que no es fácil, vienen las mejores cabañas del país. Lo nuestro es más comercial, por eso lo hacemos más a nivel local.

En septiembre se permiten los puros controlados, acá no…

- Permite puros controlados, pero en realidad aspiramos a mostrarnos y hacer publicidad como para lograr hacer un remate propio, exclusivo nuestro, en un lapso de 4 ó 5 años. En la cabaña o acá todavía no sabemos, tampoco queremos colapsar la plaza, no está bueno; pero toda la zona se ha agrandado muchísimo y eso es gracias a que la ganadería ha empujado muy fuerte, ayudan los precios y hay campos que se han mejorado muchísimo con pasturas nuevas que antes directamente no había nada y ahora hay una vaca plantada. Aspiramos a seguir mejorando genéticamente, a seguir vendiendo toros y hacer un remate propio en unos años.

¿La idea es hacer el remate solos?

- La idea es hacer una base nuestra, invitaremos a alguien que nos ayude sobre todo con vaquillonas preñadas, pero hacer un remate grande con 700 u 800 vientres, 100 toros, siempre alguien nos tendrá que dar una mano porque no tenemos esa cantidad. Siempre nos gustó asociarnos con gente, con amigos sobre todo, para que todo salga.

Esto termina de demostrar una vez más que el que apuesta a la ganadería a la larga tiene su rédito…

- Uno con una buena administración no se descapitaliza nunca, la vaca gorda o flaca siempre está, no hay que hacer un seguro, nada, y siempre es noble. En la zona ya se nota en las actas de vacunación la retención sobre todo de terneras para madres es grandísima, la retención de terneros para invernar, hoy está bueno el número para convertir el maíz en carne. Todo ayuda, se van a necesitar muchos toros en la zona, muchos vientres, hay créditos blandos, hay muchos beneficios para que todos progresen.

Lo bueno de esta Expo es que la tenés a 30 kilómetros de la cabaña…

- Seguro, por eso aprovechamos toda esa situación y aspiramos a todo eso.

¿Cuánto tiene que ver hoy tu papá Juan Carlos en la cabaña?

- Tiene que ver, opina, siempre fue el centro mío de todo, a él le encanta, pasa que está con mucho trabajo en La Pampa, que es donde tenemos todo el puro controlado, tenemos más de 700 vientres.

Angel Pesce

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Precios del día:17/11/2017

Categ. Max. Min. Pro. Cab.
NOVILLOS Mest.EyB 431/460 35,00 29,00 33,58 121
NOVILLOS Mest.EyB 461/490 35,00 33,00 33,54 61
NOVILLOS Mest.EyB 491/520 30,80 30,80 30,26 6
NOVILLOS Mest.EyB + 520 30,00 30,00 28,29 12
NOVILLOS Regulares Liv. 34,00 27,00 30,81 77
NOVILLOS Regulares Pes. 31,00 24,00 27,80 42
NOVILLOS Overos N. 33,00 23,00 29,29 64
NOVILLITOS EyB M. 351/390 36,60 30,00 35,16 921
NOVILLITOS EyB P. 391/430 36,00 25,00 34,32 605
NOVILLITOS Regulares 30,00 22,00 27,38 171
VAQUILLONAS EyB M.351/390 35,00 26,50 31,15 292
VAQUILLONAS EyB P.391/430 33,50 27,00 29,86 141
VAQUILLONAS Regulares 32,00 21,00 26,57 101
TERNEROS 37,50 30,00 35,03 575
TERNERAS 37,00 22,00 34,25 1121
VACAS Buenas 32,00 19,00 25,00 1137
VACAS Regulares 26,00 17,00 20,73 337
VACAS Conserva Buena 20,00 16,00 17,83 112
VACAS Conserva Inferior 20,00 15,00 16,23 146
TOROS Buenos 31,00 23,00 23,62 189
TOROS Regulares 22,00 22,00 19,39 7
MEJ EyB 34,70 23,00 29,31 87
MEJ Regulares 23,38 23,38 19,87 2
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