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Uruguay cerca de exportar carne ovina con hueso a Norteamérica

jun. 02, 2016 09:31

en Ovinos

Diario La Mañana de Bolívar - Ovinos - Uruguay cerca de exportar carne ovina con hueso a Norteamérica

La autorización de Estados Unidos podría llegar en 60 días pero no sería un buen negocio. Actualidad del sector.

MONTEVIDEO (NAP). En 60 días llegaría a Uruguay la habilitación de Estados Unidos para exportar carne ovina con hueso, aseguraron fuentes del Ministerio uruguayo de Ganadería, Agricultura y Pesca.

La información fue adelantada por el portal Espectador.com que sin embargo aclaró que el negocio no sería tan "atrayente" debido a que "los precios que ofrece hoy Estados Undos están un 20% por debajo de lo que pagan Brasil y Europa”.

En el marco del aniversario 50 del Secretariado Uruguayo de la Lana, el presidente del SUL, Alejandro Gambetta, mencionó que “los cortes ovinos de mayor valor podrían colocarse a más de 20 mil dólares la tonelada”.Sin embargo, pPara el empresario exportador Jorge Dimu, la posibilidad de concretar negocios a este valor “no se ve por el momento. Hoy ya es muy difícil colocar entre 12 y 14 mil dólares”.

Proyecciones

El sector ovino uruguayo está compuesto de 15.000 productores familiares, quienes manejan 4 millones de cabezas de un total de casi 7 millones que tiene el stock, con 25.000 personas que conforman la mano de obra familiar, más otros 21.000 asalariados dedicados al ovino, por citar algunas cifras que remarcan la importancia. Hay 17.000 explotaciones con ovinos, el 40% de las explotaciones ganaderas y alrededor de 15.000 son familiares.

El coordinador del Grupo de Estudios Económicos de la Oficina de Programación y Política Agropecuaria (Opypa/MGAP), José Berbejillo, dijo que el rubro ovino "tiene un potencial de crecimiento significativo" y consideró que para "pensar en niveles más altos de productividad y en un cambio importante en la producción, la mayor integración de sector primario e industrial es clave".

Mostró que el cordero gordo, desde 2011 hasta ahora, tuvo precios que siempre fueron favorables frente al novillo gordo y recordó que la mejor inserción internacional "no sólo pasa por abrir Estados Unidos para cortes con hueso", sino que "es poder seguir teniendo mayor acceso a otros mercados y en base a calidad". (Noticias AgroPecuarias)

Pizarra

Sitio web de referencia: ACAbase

Precios del día:22/03/2017

Cereal B.B DAR QQ ROS
Cebada 2170,00      
Girasol 4262,50     4185,00
Lino        
Maiz       2270,00
Mijo        
Soja 3700,00   3700,00 3770,00
Sorgo       1900,00
Trigo 2400,00   2450,00 2230,00

Mercado de Liniers

Sitio web de referencia: Mercado de Liniers

Precios del día:22/03/2017

Categ. Max. Min. Pro. Cab.
NOVILLOS Mest.EyB 431/460 32,00 20,00 30,31 316
NOVILLOS Mest.EyB 461/490 31,00 23,00 28,79 208
NOVILLOS Mest.EyB 491/520 30,00 25,00 27,43 64
NOVILLOS Mest.EyB + 520 28,00 23,00 26,39 80
NOVILLOS Regulares Liv. 30,00 27,00 26,92 26
NOVILLOS Regulares Pes. 25,00 24,00 24,12 16
NOVILLOS Overos N. 31,00 23,00 26,33 143
NOVILLOS Cruza Cebu + 440 26,00 25,00 25,49 38
NOVILLOS Cruza Euro.h.470 25,00 25,00 25,00 17
NOVILLITOS EyB M. 351/390 35,20 20,00 32,96 835
NOVILLITOS EyB P. 391/430 34,20 27,50 31,66 851
NOVILLITOS Regulares 29,00 25,00 26,91 38
VAQUILLONAS EyB M.351/390 35,50 25,00 31,66 460
VAQUILLONAS EyB P.391/430 31,00 25,00 29,67 99
VAQUILLONAS Regulares 30,00 24,00 24,79 25
TERNEROS 37,00 24,00 30,79 665
TERNERAS 37,00 20,00 33,02 1393
VACAS Buenas 26,50 11,00 19,05 767
VACAS Regulares 20,00 11,00 15,03 420
VACAS Conserva Buena 19,00 10,00 12,63 394
VACAS Conserva Inferior 17,00 10,00 12,01 415
TOROS Buenos 27,00 17,00 19,80 171
TOROS Regulares 19,00 17,00 16,33 25
MEJ EyB 35,50 23,00 25,75 46
MEJ Regulares 25,00 18,00 19,68 31
Perito Clasificador

Monedas

Sitio web de referencia: Banco Nación

Moneda Compra Venta
Dolar U.S.A 15,40 15,80
Euro 17,00 18,00
Real 480,00 560,00
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