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Carne porcina: La Argentina tendrá su consorcio exportador

oct. 31, 2016 11:15

en Porcinos

Diario La Mañana de Bolívar - Porcinos - Carne porcina: La Argentina tendrá su consorcio exportador

Unas 13 empresas criadoras porcinas están a un paso de oficializar el primer canal formal de exportación de carne de cerdo del país. El Consorcio de Cooperación de Exportación de Carne de Cerdo, denominado Argenpork, ya inició el trámite de inscripción en la Inspección General de Justicia (IGJ).

Según publica el diario económico El Cronista, en unos 15 días espera tener todo formalizado para avanzar, junto al Ministerio de Agroindustria, en la apertura de mercados en el exterior. Así lo afirmaron desde la entidad, en una iniciativa que comenzó a tomar forma en octubre de 2015.

Entre las empresas que componen el consorcio figuran Aceitera General Deheza (AGD), Bravestar, Cabaña Argentina, El Hinojo, Ingacot y Santa Fe Agro, entre otras. Éstas, contaron con el apoyo de la Asociación Argentina de Productores Porcinos.

“La demanda internacional está en pleno crecimiento y Argentina tiene ventajas competitivas como estar libre de enfermedades y cumplir con los estándares internacionales. Las clases medias del mundo demandan cada vez más proteína animal. En China, por ejemplo, el consumo de cerdo crece al 15% ó 20%”, afirmó Gustavo Nogues, de Cabaña Argentina, quien adelantó que ya hay otras cinco empresas con intensiones de sumarse.

Desde la incipiente Argenpork explicaron que el cuello de botella de la actividad porcina se encuentra en la comercialización. El consumo interno está en alza, con 13,8 kg. en promedio por habitante (un crecimiento sostenido desde hace 7 años a diferencia de lo que sucede en el consumo bovino que muestra en los últimos años una tendencia a la baja, con crecimiento de precios).

Sin embargo, en cuanto a los productos elaborados, “el mercado se encuentra en una meseta, donde el crecimiento anual se explica por el crecimiento demográfico de sus consumidores”, afirmaron.

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Precios del día:23/05/2017

Categ. Max. Min. Pro. Cab.
NOVILLOS Mest.EyB 431/460 34,70 24,00 31,24 373
NOVILLOS Mest.EyB 461/490 36,00 24,00 30,91 201
NOVILLOS Mest.EyB 491/520 33,00 26,00 30,11 208
NOVILLOS Mest.EyB + 520 31,40 24,00 28,09 103
NOVILLOS Regulares Liv. 32,00 23,00 26,61 113
NOVILLOS Regulares Pes. 25,30 25,30 25,30 5
NOVILLOS Overos N. 30,00 28,00 28,71 115
NOVILLITOS EyB M. 351/390 38,00 28,00 34,50 487
NOVILLITOS EyB P. 391/430 36,40 28,00 33,58 715
NOVILLITOS Regulares 32,00 27,50 28,22 112
VAQUILLONAS EyB M.351/390 36,00 25,00 33,17 582
VAQUILLONAS EyB P.391/430 33,00 25,00 31,08 74
VAQUILLONAS Regulares 34,00 28,00 30,31 35
TERNEROS 41,00 28,50 36,66 519
TERNERAS 38,50 25,17 35,15 1166
VACAS Buenas 26,60 17,00 20,53 408
VACAS Regulares 21,00 11,00 15,70 318
VACAS Conserva Buena 17,00 11,00 13,31 323
VACAS Conserva Inferior 14,50 8,00 11,87 232
TOROS Buenos 27,40 9,50 19,25 61
TOROS Regulares 17,00 17,00 15,85 14
MEJ EyB 35,00 16,00 28,50 73

Monedas

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Moneda Compra Venta
Dolar U.S.A 15,90 16,30
Euro 17,95 18,95
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