El fuego constituye de por sí un atractivo muy especial. Para los argentinos, cuando el fuego tiene que ver con un buen asado a la estaca, todo cobra un sentido diferente. Por eso, el Concurso de Asadores que tuvo lugar en el marco de la Expo Comercial fue de a poco convocando gente, entusiasmados todos por ver el trabajo de los binomios participantes pero particularmente esperando el resultado final y augurando la posibilidad de formar parte de los degustadores, ya que toda la carne fue vendida a los interesados pasadas las 22 horas.

Pero antes de ello hay que decir que la jornada se inició muy calurosa, con más de 30 grados en la hora de inicio del concurso y con un viento del norte que pareció ser un problema a resolver para los asadores.

Fueron solamente seis las parejas participantes, ya que varias de las que se habían anotado e incluso abonando la inscripción, por diferentes cuestiones no fueron de la partida. Por eso, los organizadores repartieron las piezas cárnicas que a ellos les correspondía entre los que se hicieron presentes aunque, en estos casos, esas piezas no formaron parte del concurso.

Cada binomio debió poner en cocción una tapa de asado y un vacío para ser considerados al final por Ricardo Urrutia, quien ofició de Jurado.

Los binomios participantes fueron los siguientes: 1. Centurión – Diez; 4. Ruiz – Ruiz; 5. León – Aguirre; 6. Ruiz – Baptista; 7. Bustamante – Díaz y 8. Baptista – Rodríguez.

El Jurado otorgó el primer premio a la pareja número 6 y el segundo premio se lo llevó el binomio número 8. Es de resaltar que Juan Carlos Ruiz y Juan Carlos Baptista han participado en todos los concursos que viene desarrollándose en la Rural y que, participando con el nombre “Los Amigos” han obtenido en dos oportunidades el segundo premio.

Más allá de esta premiación hay que resaltar el buen trabajo en general desarrollado y la excelencia de los resultados obtenidos por los asadores.

“Fue muy difícil dirimir el premio entre los dos mejores. Por la presentación de sus stand, por la cocción de la carne, el sabor. Pero me incliné por la pareja 6 porque no tenía gusto a humo y en cambio la de la pareja 8 se nota que el humo le dio un poco más”, dijo Urrutia a este medio, calificando a la diferencia como mínima. “Pregunté si se podía dar empate y me dijeron que no. Si no fuera así, hubiese determinado empate”, asever, enfatizando que fue excelente la convivencia.